Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì là thắc mắc mà khá nhiều cá nhân, tổ chức có mong muốn kinh doanh những mặt hàng thực phẩm, phụ gia thực phẩm, dụng cụ hay vật liệu dùng để gói hoặc chứa đựng thực phẩm…
Về cơ bản, giấy phép an toàn thực phẩm là một chứng nhận rằng cơ sở có đủ điều kiện an toàn thực phẩm được các cơ quan chức năng có thẩm quyền từ Nhà nước cấp cho những cơ sở, nhà máy sản xuất và kinh kinh doanh tại lĩnh vực này. Chẳng phải toàn bộ các cá nhân, tổ chức kinh doanh, sản xuất ở trong ngành nghề liên hệ tới thực phẩm đều cần sở hữu giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đối với các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, buôn bán thực phẩm nhỏ lẻ, kinh doanh thực phẩm được bao gói sẵn chẳng đòi hỏi điều kiện bảo quản đặc biệt theo như quy định, người bán hàng rong thì chẳng cần phải xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Các trường hợp khác, đều cần sở hữu loại giấy này mới được tiếp tục tiến hành sản xuất và kinh doanh tiếp.
Vậy thì ta có thể đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu? Chúng ta có thể đến Sở công thương, Cục VSATTP với chi cục VSATTP để tiến hành xin cấp giấy phép.
- Nguồn gốc của thực phẩm với chất lượng, quy trình sản xuất được rõ ràng và hơn nữa là được đảm bảo.
- Doanh nghiệp sở hữu cơ hội phát triển trên thị trường tốt hơn khi sở hữu giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm. Đối tác của các doanh nghiệp có thể yên tâm sử dụng sản phẩm của bạn.
- Các doanh nghiệp vừa và nhỏ sẽ có có cơ hội ký kết những hợp đồng cung cấp sản phẩm với những doanh nghiệp lớn.
- Không sợ bị kiểm tra khi chẳng có giấy phép về an toàn thực phẩm. (Trên thực tế nhiều doanh nghiệp chẳng có giấy phép VSATTP luôn bị kiểm tra và bắt đóng phạt)
- Là điều kiện của Công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, xin giấy chứng nhận lưu hành tự do, và xin giấy phép quảng cáo thực phẩm.
- Các ngành nghề yêu cầu xin giấy phép về an toàn vệ sinh thực phẩm
- Giấy vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong các đòi hỏi bắt buộc khi cá nhân, tổ chức thực hiện sản xuất cùng kinh doanh thực phẩm.
- Các ngành nghề cần xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm cụ thể là:
- “Cửa hàng ăn” hay được gọi là tiệm ăn là những cơ sở dịch vụ ăn uống cố định có khả năng cung cấp cho số lượng người ăn cùng lúc khoảng dưới 50 người (quán cơm bình dân, phở, bún, miến, cháo…) cần yêu cầu có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nhà hàng ăn cần phải có giấy phép VSATTP trước khi đưa vào hoạt động
- Nhà hàng là cửa hàng phục vụ ăn uống, chứa được từ 50 người ăn một lúc cần phải sở hữu giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm mới được hoạt động kinh doanh.
- “Quán ăn” là nơi phục vụ ăn uống nhỏ, thường chỉ cần vài nhân viên phục vụ, mang tính bán cơ động, thường hiện hữu tại dọc đường, trên hè phố, các nơi công cộng, cần xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi tiến hành hoạt động.
- “Nhà ăn, bếp ăn cho tập thể” là nơi sử dụng nhằm mục đích làm chỗ ăn uống dành cho tập thể, gồm cả chế biến, nấu nướng tại chỗ cũng cần sở hữu giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.
- “Siêu thị” là những cửa hàng buôn bán thực phẩm ,hàng hoá cũng đòi hỏi xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tuy nhiên, trong vài trường hợp pháp luật quy định những cơ sở sản xuất kinh doanh thuộc đối tượng không yêu cầu cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm:
- Sản xuất nhỏ lẻ ban đầu;
- Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
- Buôn bán hàng rong
- Buôn bán thực phẩm bao gói sẵn không đòi hỏi điều kiện bảo quản đặc biệt theo như quy định.
=> Giấy phép an toàn thực phẩm là một chứng nhận rằng cơ sở có đủ điều kiện an toàn thực phẩm được các cơ quan chức năng có thẩm quyền từ Nhà nước cấp cho những cơ sở, nhà máy sản xuất và kinh kinh doanh tại lĩnh vực này
CÔNG TY TNHH HÃNG LUẬT DHP trụ sở chính
Địa chỉ: L4-09.OT06 Tòa nhà Landmark 4, Vinhomes Central Park 720A Điện Biên Phủ, Phường 22, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh.
Hotline: 1900.8616
Email: Contact@dhplaw.vn
Facebook: facebook/Luatdhp
CÔNG TY TNHH HÃNG LUẬT DHP chi nhánh TP. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
Địa chỉ: 25 Hùng Vương, phường Dương Đông, Thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
Hotline: 1900.8616
Email: Contact@dhplaw.vn
Facebook: facebook/Luatdhp
